Mesleki Aforizmalar

Balın Besin Değeri Nedir? Diyabet Hastaları Bal Tüketebilir mi?

Aynı miktardaki bal ile şeker karşılaştırıldığında bal daha tatlı gelir. Bunun nedeni bünyesinde bulunan fruktoz miktarıdır. Bu nedenle insanların, aynı miktarda tat için daha az bal tükettikleri görülmüştür. Bir tatlı kaşığı baldın yaklaşık 21 gram olduğu ölçülmüştür. Bu 21 gram balın enerji değeri ise 60 kalori kadardır. Ayrıca bal enerjisi ve bünyesinde bulunan mineraller, iz […]