Vücudu Şekle Sokma Çalışmalarım

Kendimi bildim bileli kilolu değilim ama kesinlikle “fit” diye tabir edilen bir vücuda da sahip olmadığımı biliyorum. İlkokul dönemlerimde günde 2 ekmek tükettiğimi, ekmek arası salata yemeden akşam yemeğinden kalktığımı bilmem. Ortaokul dönemlerimde boy atmam ve annemin ekmeği yasaklamasıyla akranlarıma göre daha iyi görünümlü bir yapıya kavuştum. Lise dönemimdeki rahatlık kilo almama neden olmasa da o dönemi spor yapmayarak heba ettiğimi düşünüyorum. Üniversite dönemimde ise hızlı yaşamım kilo almamı engellese de dik olmasına rağmen fos bir vücuttan ötesini görmemi engelledi. Üniversite sonrası bir süre yoğun ve düzenli çalışma hayatıma ek olarak az ve öz tüketim eklenince 182 cm boyla 70 kg’a kadar düşmem vücudumu yeterli olmasa da şekle-şemale sokmuştu. Sonrasında yoğun olarak masa başı çalışma, spordan uzak kalma ve psikolojik sorunları yemek -özellikle dondurma- ile çözme göbekli bir hayata alışmamı sağladı.

Ama göbekli hayat hep istemediğim bir şeydi. Bu yüzden yaklaşık 6 ay kadar önce besin alımımı azaltmadan -yarı bilinçli olarak- önce gün içerisinde 12 saat aç kalma, 4 ay kadar öncede gün içerisinde 18 saat kadar aç kalma denemelerim sonrasında kalıcı olarak yaklaşık 5 kg verdim. Tabi bu sürede haftada en az 2 gün spor da yaptım.

Tam da ramazan ayını bitirmişken yeni bir denemeye başlama kararı aldım: 0 şeker. Bu denememi şekersiz bir hayat benim için hiç olmadığı için profesyonellerce ya da amatörlerce tavsiye edildiği gibi 3, 4, 5 ya da 6 haftalık bir programla başlamayacağım. İlk olarak 5 gün gibi kısa bir süre deneme ile başlayacağım. Kısa bir aradan sonra 14 gün, sonrasında ise 21 gün kesintisiz bu programı uygulayıp sonuçları yine blogda paylaşacağım.

Aralıklı oruç da denilen günün belli bir diliminde enerjili gıdalar tüketme programına çok keskin sınırlar olmasa da gün içerisinde ilk gıdamı öğle saatlerinde, son gıdamı ise 20:00 civarı alarak devam edeceğim. 0 şeker denemem de ise sadece gıdalar değişecek. Bu süreçte;

• Beyaz şeker ve türevlerini içeren kek, kurabiye, çikolata, pasta, dondurma, meyveli yoğurt, puding, çay-kahve, meşrubat,
• Beyaz un ve nişasta içeren ekmek, makarna, hamur işi, börek, çörek, simit, poğaça, bisküvi, kek, kurabiye,
• Cips, kola, çikolata, gofret, kraker,
• Alkollü içecekler,
• Etiketinde şeker ve türevi olan gıdalar TÜKETMEMELİYİM.

İstisna olarak;

• Günde bir kaç porsiyon meyve ve 1 tatlı kaşığı bal ya da pekmez ya da 2 kare bitter çikolata,
• Tam buğday ekmeği, tam çavdar ekmeği, yulaf ezmesi, bulgur, kinoa, karabuğday, tam buğday unuyla yapılmış makarna, poğaça, ekmek TÜKETEBİLİRİM.

Bu süreçte özellikle;

• Hayvansal proteinler (az yağlı et, tavuk, balık, yumurta)
• Baklagiller (mercimek, nohut, kuru fasulye ve diğer fasulyeler)
• Süt ürünleri (süt, yoğurt, kefir, peynir, ayran)
• Mevsim sebzeleri,
• Günde 2-3 porsiyonu aşmamak şartıyla taze ya da kuru meyve,
• Çiğ kuruyemişler,
• Zeytin,
• Tam buğday unu kullanılarak yapılmış gıdalar ya da tam tane tahıllar (yulaf, aşurelik buğday, firik, bulgur, esmer pirinç. kinoa, karabuğday… vb.)
• Baharatlar,
• Chia, keten gibi tohumlar,
• Su, çay, kahve, sade maden suyu TÜKETMEYE ÖZEN GÖSTERECEĞİM.

Ayrıca bu süreçte;

• Spor yapmaya devam edeceğim, hatta her gün en azından 30-60 dakika arasında yürüyüş yapacağım.
• Su tüketimimi bira daha arttıracağım.
• Uyku saatlerimi düzenlemeye çalışacağım.
• Kişisel tercih olarak yıllardır uyguladığım özünden uzaklaştırılmış gıdaları (yarım yağlı gıdalar, glutensiz süt, kepekli ekmek.. vb.) tüketmemeye devam edeceğim.

Kişisel tercihlerimi ve alışkanlıklarımı göz önüne aldığımda muhtemelen tüketeceğim gıdalar günün ilk yemeği için kuru meyve eklenmiş yoğurt ve işyerinde çıkan yemekten programa uyanlar olacaktır. Ara öğün olarak çiğ yemişler ve meyve ağırlıklı beslenme olacaktır. Sonrasında muhtemelen kahve ve çikolata ile devam ederim. Günün son yemeğinde ise muhtemelen salata ile başlayıp çorba ve hayvansal protein ağırlıklı ana yemek tüketirim. Sonrasında ise çayın yanında tam tane tahıl unlarıyla yapılmış poğaça-simit tüketerek günü bitiririm.

0 şeker programı ile ilgili yapılan bilgilendirmelerde -potansiyel şeker olduğunu bildiğim- patates ile ilgili bir şey dememiş. Bu yüzden yoğun olmamakla birlikte patates tüketimine devam edeceğim. Cilalanmış pirinç tüketimini ise sıfırlamayı düşünüyorum.

Benim için çok zor olacak bu süreç bakalım istediğim sonuca ulaşmamı sağlayacak mı?